Zion Schubert stammt aus einer langen Familie von Musiker:innen und Solist:innen, die in Wien, Berlin und München auftraten. Schon in jungen Jahren war er von Musikinstrumenten umgeben. Er schloss sein Studium an der Hochschule für Musik und Darstellende Künste mit einem Musikabschluss ab. Die Familie verfügt über mehr als fünfzig Jahre Erfahrung im Verkauf von hochwertigen Streichinstrumenten und zählt zahlreiche zufriedene Kund:innen.